乾隆三十年南巡时吃了哪些东西?他的饮食奢华吗?
本文已影响1.66W人
本文已影响1.66W人
古代皇帝作为九五之尊,他们一天都吃些什么呢?乾隆一天都吃了哪些东西?接下来小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。
传说乾隆南巡,饮食十分奢华,每次进膳香飘数里,果真如此吗?中国第一历史档案馆清楚记载了乾隆三十年南巡时的饮食情况。
乾隆三十年二月初八日:
卯初二刻(早上5点半):冰糖炖燕窝一品
卯正(早上6点)进早膳:
1、燕窝肥鸡锅烧鸡野意热锅一品
2、脍银丝一品
3、羊肉丝一品
4、清蒸鸭子糊猪肉攒盘一品
5、孙泥额芬白糕一品
6、蜂糕一品
7、竹节卷小馒首一品
8、银葵花盒小菜一品
9、银碟小菜四品
10、大菜烫膳一品
未正(13点~15点)进午膳:
1、莲子火熏鸭子一品
2、火熏葱椒肘子一品
3、肥鸡脍豆腐一品
4、蒸肥鸡晾攒盘一品
5、劳素馅包子一品
6、枣尔糕老米面糕一品
7、象眼棋饼小馒首一品
8、总督尹继善进江米酿鸭子一品
9、燕窝顿白菜一品
10、鸡丝葫芦条一品
11、酒炖肉一品
12、上传春笋爆炒鸡一品
13、家常饼一品
14、银葵花盒小菜一品
15、银碟小菜四品
16、花椒酱一品
17、粳米膳一品
18、野鸭汤二品
晚晌(19点左右):
1、醋溜鸭腰一品
2、清蒸鹌鹑一品
3、酸辣羊肠汤一品
4、清鸡蛋糕一品
5、腌菜炒春笋一品
6、四样小菜一品
从以上可知,200多年前乾隆皇帝的饮食并非传说中的那么奢侈,估计好些菜品连筷子都没有动过一下。
他吃后还要赏赐给大臣和后妃们食用,虽是剩菜,但对被赏赐的人来说是无上的荣耀,如此笼络了人心。
清宫内御膳房为皇帝贴身服务,有200多人,皇帝吃剩的饭菜如果没被赏赐,也会被卖到宫外的饭馆。
虽是残羹冷菜,但很多达官贵人都想一睹皇帝御膳,无论多贵都想去赏一杯羹。因此即便乾隆御膳很丰富,也并不算浪费。
在很多清宫剧里,皇帝的膳食是天下第一美食,堪称满汉全席、品种丰富、琳琅满目,但这只是我们的认知,每个皇帝的节俭程度并不相同。
还有,从我们现在的观点来仔细看乾隆的菜单,乾隆的饮食荤素和粗细粮的搭配,非常合理,而且南巡队伍庞大,进膳时香飘数里也是很有可能的。
据说乾隆饮水很讲究,在直隶用北京香山静宜园水,在山东用济南珍珠泉水,在江苏用镇江金山泉水,浙江境内用虎跑泉水。
因此,乾隆虽一生风流,却成了古代的长寿皇帝。乾隆在位60年,又当了3年太上皇帝,高寿达89岁,这都跟他擅于养生分不开的。
乾隆一生爱好广泛,诗词歌赋,琴棋书画,无不涉猎,而且情绪高昂;在锻炼上习武、骑马、游猎等,腿勤、手勤、脑勤,爱思考等。
对于养生,乾隆总结了16字秘诀:吐纳肺腑,活动筋骨,十常四勿,适时进补。如此乾隆日复一日养生。还有就是遗传的因素,乾隆的母亲活到了86岁,这在古代也是少见的。
其中十常是:齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓、足常摩、腹常捋、肢常伸、肛常提。四勿是:食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷。
看来长寿并非想当然,养成良好生活习惯是必要的。虽然我们不会像乾隆一样每顿吃十几个荤素搭配的菜,但他的养生秘诀我们可共勉下。
乾隆南巡带回一女子,却冷落了她28年
探索嘉靖帝南巡的背景,他的南巡带来了哪些影响?
乾隆下江南时每次都住哪?
气候和社会环境会对饮食带来哪些影响?细品魏晋南北朝的饮食变迁!
乾隆年制的东西
被乾隆带火的三大美食,你们都吃过吗?
乾隆南巡的背景 乾隆南巡地点主要有哪些
康熙南巡和乾隆南巡相比 区别究竟有多大呢
乾隆十五年是哪一年 乾隆十五年是哪年
纪晓岚的饮食习惯趣闻:一日吃肉数十斤爱吃零食不吃饭
乾隆南巡趣事 乾隆发动群众斗贪官
乾隆南巡时,当地知府没来接驾,乾隆为何没有生气还很高兴?
乾隆皇帝以什么为理由,决定在乾隆十六年首巡江浙?
乾隆禅让后还活了三年时间 乾隆在这三年里都做了什么
古代穷人饮食都吃些什么 现代人能坚持古人的一天的饮食吗
乾隆退位后三年之间里依旧掌权 乾隆都做了哪些事情
半月斗鱼对于饮食方面有特别要求吗?很多东西都是可以吃
史前人类饮食结构探索:古人类都吃些什么东西
乾隆帝南巡的路线是怎样的?他南巡的目的是什么?
乾隆皇帝南巡趣事:乾隆发动群众智斗贪官
清乾隆帝南巡之谜:乾隆六下江南的目的是什么?
乾隆皇帝风流倜傥,说说他的那些南巡趣事
传说中乾隆六下江南,那他都吃过哪些美食呢
为什么说孝端文皇后是满蒙联姻中的重要纽带?她做了什么
慈禧一声暴喝 吓的光绪皇帝老婆都不敢选了!
孝文帝改革的内容 孝文帝改革的影响
朱棣刚迁都完成,三大殿就被雷劈了,文武百官怎么想?
历史上的霍去病究竟有没有被夸大 事实证明是严重低估
西楚第一大将龙且最后是怎么死的?
五代第一明君:周世宗柴荣的传奇人生
胤祥生母坟墓被挖,他为什么一点都不怨恨雍正?
卡莱战役的详细战斗经过?最后结果如何
步步惊心第2集剧情 明玉纵狗复仇
朱元璋一生一共有几任妻子?分别是谁?
女娲与三清:神话中的地位之争
世界最佳咖啡品牌有哪些?有着怎样的地位?
“大雷雨计划”:二战中苏联的“巴巴罗
《榆阳秋》主演是谁?在正版视频平台4集观看