畲族饮食 畲族的绿曲酒有什么的历史
本文已影响1.28W人
本文已影响1.28W人
大名鼎鼎的畲族绿曲酒
绿曲酒是中国酒文化传承至今的绿酒之一。绿曲酒是使用真正的纯天然无污染原料酿制而成的,它有自然的色泽及芬芳的气息。畲族的绿曲酒更是畲族人们的养生之宝,畲族绿曲酒不仅在畲族文化中有着重要的地位,在中国酒文化中更是尤为重要。下面就让小编来为大家介绍大名鼎鼎的畲族绿曲酒。
据古书记载,绿曲酒开始酿造于唐永泰二年,距今有一千二百多年的历史。由于当时绿曲酒生产在景宁山区,景宁山区自身的生产水平较低,传播信息的速度较慢,再者由于当时传统的禁锢思想等老观念,使得此酒在逐渐被世人遗忘。
自畲族从闽迁居浙西南山区后,绿曲酒也随即成为畲族长老府的养生之宝。此酒在色泽上呈现出自然纯净的金黄兼翠绿,酒液莹澈透明,犹如深山碧玉;清新淡雅的山草香轻柔飘逸,入口顺滑,纯净清幽、成熟雅致、风格独特。
然而,另一方面,由于景宁山区的保守观念,则使得绿曲酒有着生生不息的深远的影响力。1984年经国务院公布成立全国唯一的景宁畲族自治县,畲族后人为纪念先祖,整合专家学者、族人酿酒师等经过长期的挖掘、整理、研发,将畲族绿曲酒进行了综合的质量评定和品牌提升,并取名“百岁门1984畲族绿曲酒”,以传承养生文化和宏扬民族精神。
景宁畲族绿曲酒采用深山自然的材料为基酒原料,酿造的原料选用的是无污染无杂质的自然生成物质,这些物质中蕴藏了丰富了微生物。崇尚自然健康、尊重传统文化、重视现代科技,符合人们回归自然的要求。
并且这些无污染自然生成物,富含天然有效活性营养成份、葡萄多酚、茶多酚、花青素、淫羊藿甙、芳香油、天然抗氧化剂等物质,抗癌、抗氧化、抗过敏、抗疲劳、增强体质、改善性功能、增强皮肤弹性和柔滑性、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状,具有较强的延缓衰老和增强免疫力的作用。
绿曲酒的酒体呈现金黄色兼深绿色,酒液非常清澈,酒体散发出天然的香草味,入口纯棉顺滑。最与众不同的酿造方法是其采用的“二次重酿技术”,这种方法可以使得酒体在一定的情况下充分吸收较多的微生物,使得酿造出来的酒有着自然的色泽和芬芳气息。
畲族节日 畲族的传统节日有哪些
藏族饮食四宝是什么
畲族节日 畲族传统节日二月二有什么特点
畲族体育 畲族的传统体育运动有哪些
畲族建筑 畲族建筑有什么特色
畲族舞蹈 畲族的粑糟舞是如何表演的
畲族民间艺术 畲族的民间艺术有哪些
傣族饮食风俗
蒙古族饮食 蒙古族的饮食文化有什么独具特色
畲族的来源是什么?关于畲族来源的五个传说故事
壮族饮食 最具代表特色的壮族饮食都有何历史
畲族婚俗 畲族婚礼有哪些风俗习惯
畲族服饰 畲族服饰的图案来自于哪里
藏族饮食 藏族的饮食习惯有什么特点
畲族民歌 畲歌为什么具有“传家之宝”之称
畲族饮食 畲族的绿曲酒有什么的历史
畲族节日 畲族的招兵节是一个什么样的节日
苗族酒文化的历史简介 苗族为何有饮酒习俗
畲族有什么风俗 畲族的风俗习惯
畲族有什么风俗 畲族的风俗习惯
畲族音乐 畲族音乐文化的特点是什么
畲族舞蹈 畲族舞蹈有哪些有什么特点
满族饮食 满族人的饮食有着怎样的历史
罗马帝国时期欧洲的三大蛮族是什么?这三个民族后来怎么
《女士的法则》许婕的排场为什么那么大?
齐桓公身为春秋五霸之一 为何最后会落到被饿死的下场
沈德潜——清朝的诗人与学者
宋朝的牛肉很便宜吗?英雄好汉们一顿都吃好几斤肉
萨尔浒之战明军为什么惨败?萨尔浒之战对明朝有什么影响
项充的长相如何?他的绰号为什么叫八臂哪吒?
世界上最贵的牛排——2万元一份,来自生活无
张丽华被谁斩杀?故事又是什么样的?
解忧公主第9集剧情介绍:匈奴公主与乌孙和亲
诸葛亮为何算不上三国时期的治国贤相?
勃鞮是什么人?他的一生是什么样的?
什么是公使钱制?实行这种制度的作用是什么
宋仁宗宽厚仁慈,他驾崩后百姓的哭泣之声传遍了大街小巷
大禹治水的方法:一个新颖而伟大的创造