古代皇帝是怎么吃饭的 皇帝一顿消费多少钱
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俗话说民以食为天。吃饭真是最重要的一件事。我们现在打开这个外卖app,能吃的这个食物品类真是数不胜数,比较起来,这古人就差远了,大部分人一年到头,连口肉都吃不到,所以古代肉食者就是指这个常能吃到肉的人,也专门指那些有权有势的人。当然了古代也有一类人的饮食,超出了我们现代人的想象。那是谁呢?他们就是各个朝代的皇帝。那皇帝们怎么吃饭的?
首先来说,皇帝吃饭的排场十分浩大。如这个周天子的饮食,粮食,肉,酒每样各有六种,这个菜肴有120样,山珍海味有八样,每天都要这个现杀牲畜专门置办新鲜的食材。据统计,周朝宫廷当中专门为君王吃饭服务的机构就有6个部门,22个单位,官员与厨师仆人人加起来总数,据说超过2300人。
再比如说,这个明朝专门负责宫廷饮食的机构,就有光禄寺,尚膳局和尚食局。单单一个光禄寺负责为皇帝御膳采购食材的人员,宣德朝9462个人,后来一度减少到5000人,后面又增加到了6884人。明朝最后一个皇帝。崇祯皇帝,他还算简朴的,他的伙食费每天是36两银子。皇后每天是11两半的银子。算下来,这皇帝一个月伙食费就要超过1200。
且每顿饭的种类可真是不少。跟你讲件事,有一次这个宋徽宗,因为天上的星象异常,以为呢,是自己犯了什么错误是上天给他提个醒,为了表示忏悔他颁发诏令说了,平常御膳都有100多道菜,现在减掉7/10,你可见在平时宋徽宗这一顿饭有多么丰盛,100多道菜摆开来,就伺候一个人吃这排场还真够大的。皇帝的御膳不仅规模大,菜样多,而且制作精美。
皇帝吃饭还有一点,那就是极度重视安全,首先在原材料上就十分讲究。在唐代,皇帝的饮食当中,如果有污秽肮脏的东西,做饭的人要被判处两年徒刑,做得好是做饭,做不好就得坐牢了,我们在这个影视剧当中呢,经常能看到用这个银针验毒,这在历史上还真有有,乾隆皇帝日常餐具就是以银器为主的。御膳通常是放在这个食盒里边的。食盒外面都挂个小银牌,打开食盒以后,就把这个银牌放进汤和菜里面来检验。皇帝亲眼看到这个食物没毒才会开吃。我们知道古代这个毒药一般比较简单,提纯技术也不发达,因此,古代就用银器来测毒,还是有些效果的。
排场浩大,制作精美,又注重安全。古代帝王的御膳,真不是一般人能比的。但是也因为这些特点,导致他们的口中的饭菜其实大多都冷了,容易得胃病。好了今天的介绍就到这了,希望大家都好好吃饭,拥有一个好胃!
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