古人把西瓜叫“寒瓜” 西汉时自非洲传入中国?
本文已影响1.01W人
本文已影响1.01W人
古人把西瓜叫“寒瓜”
瓜是个古老象形文字,这个字两边像瓜蔓,中间瓜藤垂下,结出一个又圆又大的果实,就是瓜了。瓜字虽早已有之,不过,西瓜原产非洲,漂洋过海来到中国,那是西汉以后的事情了。
中国自西汉时起开设了与非洲大陆之间的海上通道,自非洲大陆起,途经斯里兰卡及南洋诸岛,最终从福建沿海登陆。在西汉时期,西瓜正是沿着这条线路漂洋过海来到了中国,在那个时代,只有皇室成员以及王公贵族才有资格享用西瓜。不过,当时西瓜的还不叫西瓜。
南朝医学家陶弘景,在《本草经集注》里,曾描述过一种奇特的瓜,“永嘉有寒瓜甚大,可藏至春”。明代医学家李时珍认为,陶弘景提到的这个寒瓜,就是西瓜。也就是说,西瓜最早传到中国时,名字叫寒瓜。
西瓜这个名称的出现,是在南宋,至于为什么叫西瓜,有人认为,在唐代西瓜经丝绸之路从西域进入中原,并因此得名。
“8424”的名字里藏着它的身世
西瓜的名字叫了1000年,不过,现在市场上销售的西瓜,又有了许多有趣的名字。现在南京最常见的,就是以数字命名的“8424”了。这个听上去像个秘密代号的名字,源于它的“出生日期”。
“8424”最早是由中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠培育的西瓜品种。是在1984年几十组试验配比组合中,表现最为出色和优秀的第24组配比,名字也由此而来。8424最初在上海南汇育种培育,后来也在其他地方种植。正宗的8424,种子都来自新疆。
除了8424,南京的夏天还有“小兰”、“特小凤”“京欣”等品种的西瓜。小兰是小型瓜,瓜瓤是黄色。京欣是中型偏大的瓜,最初是北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的,“京”自然取自北京,“欣”则取自当时课题组特邀的日本专家森田欣一的名字。特小凤也是小型瓜,形状像橄榄球。
特小凤和小兰,名字都有个“小”,和瓜型本身有关。浙江大学的张明方教授,还曾研制出了一种叫“小芳”的西瓜,这种西瓜皮硬而坚韧,便于运输,西瓜的个头小、花纹秀气。不过,“小芳”主要在杭州本地种植,南京市面上难得一见。
南京市场上的西瓜,一年四季“籍贯”有别
由于物流发达,现在一年四季都能吃到西瓜。不过,在南京,不同季节吃到的西瓜,籍贯可是大有区别。
众彩市场办公室主任沈家安告诉现代快报《发现》周刊记者,黄梅季节结束之前,在南京市场上销售的“8424”“小兰”“京欣”,主要来自苏北和安徽,江宁横溪也有一部分。黄梅天过去之后,山东的瓜大批进入南京。等到三伏天结束后,北方的河北、河南等地的瓜熟了,大批进入南京。再往后,到了中秋国庆以后,辽宁、吉林的瓜进入南京。和江苏本地瓜相比,这些远道而来的北方瓜,由于生长期较长,个头都比较大,十多斤二十多斤的都有。等到了春节前后,南京市场上的瓜,主要来自海南、广东、广西,市民到饭店吃饭,饭店果盘里的西瓜,主要就是海南的无子瓜。春节前后,南京还有从云南和越南来的西瓜,颇有名气的黑美人,就是这个方向来的。春节往后,到了春季,南京市场上的大棚瓜比较多。再往后,又是本地的露天瓜上市,如此循环。
西瓜个头的变化,映射出时代变化
入行30多年的沈家安说,从西瓜个头的变化,也能看出社会的发展变化。
二十年以前,大西瓜受欢迎,因为那时候人们收入低,家庭人口又相对多,花点钱买个西瓜大家分着吃,吃不掉就留着下次吃。现在,家庭结构发生了变化,不少是三口之家,孩子长大出去了,就剩老两口,一个大西瓜根本吃不掉。另外,随着人们收入增多,生活质量提高,更加注重食物的新鲜,大西瓜就不怎么受欢迎了。
因为市场发生了变化,所以,专家们也调整方向,特小凤、小兰一类的小型瓜就有了市场。当然,在有些地方,比如宾馆、饭店,大瓜的需求量还是很大,宾馆、饭店的果盘,都是用大瓜做的。
科特迪瓦国父博瓦尼:“非洲圣人”塑造西非强国
乾隆曾为西瓜摊写对联 慈禧夏季最爱吃西瓜盅
齐襄公与连称、管至父所约定的“及瓜而代”中听“瓜”,到底是什么瓜?
古人把西瓜叫“寒瓜” 西汉时自非洲传入中国
《赘婿》刘西瓜是谁演的?刘西瓜扮演者资料介绍
慈禧夏季最爱吃西瓜盅 乾隆曾为西瓜摊写对联
乾隆为西瓜摊写对联 慈禧竟最爱吃西瓜盅?
西瓜碧玺怎么消磁?西瓜碧玺有什么功效和作用?
切开的西瓜到底能放多久?隔夜西瓜能不能吃?
抽奖中3万斤西瓜是怎么回事?最强吃瓜群众
非洲猪瘟是如何传入中国的?
非洲西诺亚洞魔潭:洞内神秘能量把人吸入潭里
世界上最贵的西瓜,日本densuke黑皮西瓜售价6100美元
世界上什么西瓜是最小的?这种西瓜卖多少钱?
哈密瓜和西瓜哪个更寒
慈禧把“翡翠西瓜”带进陵墓了吗 慈禧下葬时为什么要烧十几万个纸人
隔夜西瓜怎么保存好?怎么正确储存吃剩的西瓜?
西瓜从哪里传入中国 西瓜从哪个国家传入中国
学生贪玩棒打西瓜 一半西瓜遭殃家长无奈买单
西瓜什么时候传入中国
中国人为啥爱嗑瓜子:北方冬季漫长避寒时消磨时间
明清之前是没有葵瓜子和南瓜子的 那么西瓜起源于什么时期
在古代,古人们夏天也会吃西瓜吗?
古代人们是怎么吃南瓜的?它为什么被叫做南瓜?
朱元璋在买西瓜时杀了卖瓜老农是真的吗?
乾隆曾为西瓜摊写对联 慈禧夏季最爱吃西瓜盅
西瓜皮属于什么垃圾?西瓜皮是湿垃圾还是干垃圾?
尼加拉瓜“自由将军”桑地诺:被独裁者加西亚暗杀
乾隆巡查的时候买了一个西瓜 之后为什么派人去杀了瓜农
顶级的西瓜碧玺是怎么样的?最美西瓜碧玺欣赏!
夏天吃西瓜会不会导致发胖?西瓜为什么能减肥?
学生贪玩棒打西瓜 一半西瓜遭殃家长无奈买单
世界上最贵的西瓜——日本densuke黑皮西瓜6100美元
壮族民俗文化中的年俗文化是怎样的?都有什么特点存在?
刘备的领导魅力:超越曹操的独特能力
揭秘被亲妈逼死的悲剧皇帝 同治刘盈竟都在列
若论谁是中国古代第一“大众情人”非夏姬莫
朱元璋明明还有那么多的儿子 朱元璋为何把皇位传给孙
揭秘:晋国预言家士蒍的一生
隋朝皇帝杨侑生平简介,《隋书》中是如何评价杨侑的?
南北朝的陈霸先为什么那么容易就能当皇帝?
为什么不能随便封禅?有着什么样的历史渊源?
吓坏了大清朝廷 乾隆的香妃死亡之谜
黄文炳对宋江做了什么?为什么宋江刚被救就执意要杀黄文
清朝顺治最后是死了还是出家当和尚了?看看他怎么说
隋炀帝攻击如何:隋炀帝杨广大兴土木穷奢极欲
李承乾被李世民废后 原本要立为太子的李泰为何换成李
隆兴北伐辛弃疾为什么没有受到重用?原因是什么?