为什么说明代中后期的宫廷饮食既奢靡而又无度?
本文已影响2.38W人
本文已影响2.38W人
都说“国以人为本,民以食为天”,而在明朝,宫廷饮食可谓是经历了一个由俭入奢的转变过程,据《明宫史》载:“天下繁华,咸萃于此”。那么今天我们就来探究一下为什么说明代中后期的宫廷饮食既奢靡而又无度?
在明朝开国初期,明太祖朱元璋因为自身的缘故,对民间的疾苦深有感受,于是要求官员们要勤俭节约,并且还以身作则,他规定宫里的衣食住行一切从简,如《大明会典》规定:“洪武二十六年定,凡烧造供用器皿等物、须要定夺样制,计算人工物料。”“公侯与官一品、二品,酒注、酒盏用金,其余器皿用银,三品至五品酒注、酒盏用银,庶民、百姓用瓷、漆。”
但到了明朝中后期,这种节俭的饮食作风就荡然无存了,反而逐渐转变成了既奢靡而又无度的风格。比如正月十五的元宵节,宫廷里的御厨为了制作元宵,步骤可谓是繁琐而又精细,具体做法:先是将糯米磨成细面,然后用核桃仁、白糖、玫瑰作馅,再用酒水滚成,大小如核桃一般。不仅如此,诸如龙须、海带、鹿角、紫菜等海中植物,宫廷里那是应有尽有。
虽说在明孝宗弘治时期,奢靡之风得到了一定限制,但到了正德、嘉靖年间,厨役治宴,服侍左右,钟鸣鼎食,极尽奢靡。对此,明朝博物学家、诗人谢肇是这样在《五杂俎》中形容的:“今之富家巨室,穷山之珍,竭水之错,南方之蛎房,北方之熊掌,东海之鳆炙,西域之马奶,真昔人所谓富有四海者,一筵之费,竭中家之产,不能办也。”
此外,在当时被抄家的严嵩家里,仅筷子这一项就有金筷2双、镶金牙筷1110双、镶银牙筷1009双、象牙筷2691双、玳瑁筷10双、乌木筷6891双、斑竹筷5931双、漆筷9510双。更何况宫廷乎!
最后,照例再给大家附上一首关于明代美食的诗词,明代·唐寅《爱菜词》:菜之味兮不可轻,人无此味将何行?士知此位事业成,农知此味食廪盈,技知此味艺业精,商知此味货利增。但愿人人知此味,此味安能别苍生?我爱菜,人爱肉,肉多不入贤人腹。厨中有碗黄齑粥,三生自有清闲福。
康熙后宫秘史:晚年奢侈至极纵欲无度
清代土豪爱斗富:康乾曾明文禁奢靡之风
张居正贪污受贿与生活奢靡,是为了向皇权表明什么态度?
故宫的宫廷御猫是什么?
杨玉环奢靡后宫生活:700人为其缝衣做裳
杨玉环奢靡后宫生活:700人为其缝衣做裳
康熙后宫秘史:晚年竟奢淫至极纵欲无度
为什么说苻训英的生活很奢靡?原因是什么?
明朝末期朝廷为什么那么腐败
揭秘清朝慈禧太后奢靡的宫廷生活
哪两个皇帝铸就了明代中期以后的颓废淫靡风气?
西晋到底有多么奢靡?西晋的奢靡行为主要分为哪三种?
明朝士大夫的饮食文化豪奢且放浪形骸
唐朝时期,餐制、饮食坐姿、饮食方式都有什么变化?
探索明朝时期的饮食文化思想,明朝饮食文化有多与众不同?
刚正不阿的寇准,为什么会有人说他奢侈无度?
慈禧太后饮食有多奢侈?简直是舌尖上的清朝
康熙后宫秘史:晚年奢淫至极纵欲无度
秦朝的主食是什么?饮食文化又是怎样的?
信陵君为什么得不到重用?终因饮酒无度患病而死
明朝的人都吃什么?明代饮食特点是什么
壮族人们的饮食习惯是什么?又为何喜爱饮酒
古代宫廷BL小说
在民以食为天的古代,汉朝的饮食制度有着怎样的特点?
唐朝妃子杨玉环奢靡后宫生活:700人为其缝衣做裳
不必锦衣玉食而后谓之奢也翻译 不必锦衣玉食而后谓之奢也什么意思
明朝中后期出现供养宗亲问题 朝廷又是怎么做的
宫廷绘画机构始于五代,在北宋达又到达了什么程度?
揭秘慈禧后宫生活 荒淫无度用膳奢华
清代宫廷餐饮:皇帝御膳房的餐具长什么样?
清代宫中衣食无忧 宫女们却选择饿肚子为什么
慈禧晚年是如何度过的?讲排场太奢靡!
奢靡至极!慈禧太后的陪葬品极为奢华
顺治第一个女人是谁?顺治不爱她为何还“一日一翻&
清朝地方官员有养廉银,那么京城官员也有类似补贴吗?
万历皇帝陵墓三百年后展开报复竟无一善终!
世界上最昂贵的十大名刀:乾隆皇帝宝刀排第七!
中国历史上最牛的母亲:共生四个皇帝两个皇后
《我们这十年》一共多少个单元剧?分别讲了什么事?
大泽乡起义最后是什么结局?赢了吗?
《西游记》哪吒大战孙悟空的时候处于下风吗?有放水吗?
李治在诸多皇子中争夺皇位,他会软弱无能吗?
汉谟拉比与《汉谟拉比法典》 汉谟拉比在位多少年
世界上最致命最贵的毒药——河豚毒素一公斤
蔚来终身免费换电是怎么回事?使用次数不计入“能
木卫二能孕育生命吗?有可能,因为它的底层是一片海洋
揭秘:刘备真的信任法正甚于信任诸葛亮吗?
季历的父亲是谁 季历去世后由谁继承了王位