调料九里香长什么样子?都有哪些形态特征呢?
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不知道大家对调料九里香有了解吗?今天小编给大家带来了一些调料九里香相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名:调料九里香
拼音:tiáo liào jiǔ lǐ xiāng
拉丁学名:Murraya koenigii (L.) Spreng
别 称:咖喱、麻绞叶、哥埋养榴
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:芸香目亚 目:芸香亚目
科:芸香科亚科:柑橘亚科
族:属:九里香属
主要产地
海南、云南
形态特征
咖喱属灌木或小乔木,嫩枝密被短柔毛,被疣状油点,老枝无毛。单数羽状复叶;互生或近对生,纸质或薄纸质,披针形或狭卵形, 基部宽楔形或近圆形,两侧不对称,边有细小钝锯齿,无毛,密被乳头状腺点。花序顶生或腋生于枝条的上部,花多而密聚, 浆果椭圆形至球形,暗黑色,有种子1-2粒。花期3-4月,果期7-8月。
生长习性
咖喱适于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境。
营养价值
咖喱鲜叶为印度常用的调味品,特别用于调制咖喱肉汤和烹制咖喱食品,叶干燥后便失去香味。 咖喱果采摘后像咖啡一样晒干,去壳取出果实磨碎就成了咖喱粉。可以当作做菜的原料亦可直接食用。
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